نباتاتی نام:اوورہیا کیرمبولا Botanical name: Averrhoa carambola

نباتاتی نام:اوورہیا کیرمبولا Botanical name: Averrhoa carambola 

خاندان: آکسیلیڈیسی Family: Oxalidaceae

انگریزی نام: سٹار پھل Star fruit

دیسی نام: ستارہ پھل

ابتدائی مسکن(ارتقائ):ایشیا

قسم:سال بہ سال پتے جھاڑنے والا

شکل:گول تاج نما                            قد:میٹر      

پتے:

 پھولوں کا رنگ:                              پھول آنے کا وقت: مارچ

کاشت:بیج

جگہ کا انتخاب: ریتلی ، بھاری مٹی یا چونے کے پتھر والی مٹی پر اگاےا جا سکتاہے، لیکن تیزی سے بڑھنے کے لیے اچھی میرا loam مٹی ۔ زیادہ بھاری مٹی کو بھی برداشت کرسکتا ہے۔ اچھی نکاسی کی ضرورت ہے، سیلاب برداشت نہیں کر سکتے. درخت کو مکمل سورج کی ضرورت ہے

کاشت:تھائی لینڈ، اسرائیل، فلوریڈا، برازیل، فلپائن، چین، آسٹریلیا، انڈونیشیا اور بھارت اور ایک ہی آب و ہوا کے ساتھ دنیا کے دیگر گرم علاقوں میں کاشت کیا جاتا ہے۔ایک تجارتی فصل بن گیا ہے. پھول کی کراس پولینیشن اچھا پھل پیدا کرنے کے لیے ضروری ہے، پودے بیج سے اگنے کے بعد تقریبا ایک سال میں پھول اور پھل پیدا کر سکتے ہیں. بڑے پودے موزوں ماحول اور حالات کے علاقوں میں سال بھر پھل پیدا کر سکتے ہیں ۔ د رخت اشنکٹبندیی tropical اور ذیلی اشنکٹبندیی sub-tropical قرار دیا جا سکتا ہے ۔

بیج کی نتیجہ خیزی صرف چند دن تک رہتی ہے اگرچہ وسیع پیمانے پر بیج سے کاشت کیا جاتا ہے ۔موسم گرما میں ایک ہفتے میں اگے گا ، موسم سرما میں 14 سے 18 دن کی ضرورت ہوتی ہے۔پنیری بہت نازک ہوتی ہے اور اچھی دیکھ بھال کی ضرورت ہے.بذریعہ گٹھی ایئر

layeringیا انارچنگ کا طریقہ بھی کامیاب ہے. درختوں کی چھال کی گرافٹنگ ، وینیر گرافٹنگ ،

، سب سے زیادہ کارکنوں کے لئے سب سے بہتر نتائج دیتا ہے. روٹسٹاک کی کم از کم 1 سال کی عمر ہو ، اور 3/8 تا5/7 انچ (1-1.5 سینٹی میٹر) موٹی ہونی چاہئے۔ . 20 فٹ (6 میٹر) کا فاصلہ ، 6-6-6-3 کے تناسب میں (ن)، پی، کے، مگنیشیمآدھا کلو فی سا ل تین سے 4 مرتبہ ۔

نمایاں خصوصیات: پھل ذائقہ، ساخت، اور شکل کے اعتبار سے مختلف حالتوں میں ُٰٓٓپایا جاتا ہے، کچھ اقسام بہت ترش اور کچھ کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔ درخت درمیانی تیز رفتار سے بڑھتا ہے۔ ذائقہ کی حدود کے ساتھ ہلکا sweetish اور سیب، اناناس، اور کیوی پھل کا ایک مرکب کی طرح کچھ کا ذائقہ. سلائس کو crosssection میں کاٹنے سے ایک ستارہ کی شکل بنتی ہے.

شاخ تراشی:

بیماریاں:

استعمال ©:

 پھل میں 90 فی صد پانی ہے اور پھل سلاد، tarts، محفوظ، اور مشروبات میں استعمال کیا جاتا ہے. کل شکر 7 فی صد ، تقریبا نصف گلوکوز اور نصف sucrose ہیں. اچار، jellis، اور سالن لئے استعمال ۔ صحت کے فوائد ، ضروری وٹامن کی ایک شاندار فہرست ، غذائی ریشہ ، فائبر گٹ میں غذائی ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی مقدار کے جذب کرنے کو روکنے میں مدد . بڑی آنت میں چپچپا کی جھلی کی حفاظت میں مدد.

 سٹا وٹامن سی ایک طاقتور قدرتی ینٹیآکسیڈینٹ ہے. متعدی ایجنٹوں کے خلاف مزاحمت ، . اہم flavonoids ، quercetin، epicatechin، اور gallic ایسڈ ہیں. ، ربوفلیون، اور pyridoxine (وٹامن B-6) ، معدنیات اور پوٹاشیم، فاسفورس، اور زنک اور لوہے کی طرح الیکٹرولائٹس . پوٹاشیم ۔ دل کی شرح اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد . اس طرح سوڈیم کے برے اثرات کا مقابلہ